Mantel schelpen

De mantelschelp Placopecten magellanicus wordt aangetroffen in de Noordelijke Atlantische Oceaan tussen Cape Hatteras en Labrador, van net onder het getijdenniveau tot op een diepte van 100 m en meer. Commerciƫle offshore visserijen concentreren zich op zandbanken op het continentaal plat waar de diepte minder dan 100 m is

PRODUCTEN MET Mantel schelpen

Coquilles (in saus)

Onze grote MSC gecertificeerde coquilles, geselecteerd vanwege hun zoete en fijne smaak, werden gevangen in de ijskoude wateren van de Canadese oostkust. De coquilles zijn individueel gecoat met een feestelijke, romige saus en vormen een  voortreffelijk voorgerecht.
De beschikbare saus variaties zijn Champagne saus en  Chablis saus.