Vannamei garnalen

Vannamei garnalen, of officieel "Witpootgarnalen" komen oorspronkelijk uit Centraal en Zuid Amerika. Nu vervangen ze op grote schaal de Penaeus monodon (Tijgergarnaal) in Azië, en zijn er  de meest gekweekte garnaal geworden. Ze zijn vrij resistent tegen ziektes en kunnen meerdere keren per jaar geoogst worden. Witpootgarnalen leven in tropische marine gebieden.

PRODUCTEN MET Vannamei garnalen

Zeevruchten mengeling

Onze zeevruchtenmengeling is een combinatie van een aantal gekookte zeevruchten, volgens de klantenspecificatie. Mogelijke ingrediënten zijn: cocktail garnalen (gekookte penaeus, vannamei garnalen of koudwater garnalen), gekookt mosselvlees, surimi, gekookte inktvisblokjes (pota) en optioneel loligo tentakels. De zeevruchtenmengeling wordt aangeboden in een platte zak, in doosjes van 250 tot 400g of in sta-zakken.  Onder het Morubel merk of merk van de klant

Garnalen, natuur of provençaals

Deze rauwe jumbo garnalen met een typische pure zilte smaak, worden gekweekt op verantwoorde wijze in de tropische wateren van Azië en Zuid-Amerika. De garnalen zijn beschikbaar in twee varianten: naturel of licht gekruid met een smakelijke Provençaalse kruidencoating.
Nota: beschikbaar met ASC certificaat vanaf eind 2014. Morubel heeft een ASC coc. 

Garnalen in saus

Onze rauwe vannamei jumbo garnalen komen uit verantwoorde aquacultuur in warm tropisch zeewater. De heerlijk sappige garnalen zijn gepeld en individueel gecoat met een laagje pittig gekruide saus.
Ideaal als  lekker warm voorgerecht of als hoofdgerecht, opgediend met brood of rijst.  De saus is een traditioneel recept met pittig-kruidige tomatensaus. Er zijn ook andere variaties van de saus beschikbaar.
Nota: beschikbaar  met  ASC certificaat vanaf eind  2014. Morubel heeft een ASC coc.

Wok garnalen

Onze wokgarnalen  bestaan uit rauwe vannamei garnalen,  individueel  gecoat  met een smakelijke woksaus. De rauwe vannamei garnalen zijn op verantwoorde wijze gekweekt in warm tropisch zeewater. Ideaal om te roerbakken. Voeg groenten en rijst of noedels toe en het is een complete maaltijd. Onze wokgarnalen zijn beschikbaar in de volgende varianten:  Indiaase curry en Thai citroengras. Op aanvraag zijn ook volgende variaties mogelijk: Sechuan peper, Knoflook & Peterselie, zoete chilli …

Garnaal spiezen

Onze rauwe vannamei jumbo garnalen zijn op verantwoorde wijze gekweekt in warm tropisch zeewater (ACC). Deze sappige garnalen zijn gepeld tot aan de staart en per zes op een bamboe stokje gespiest. 

Garnalen met look en peterselie

Deze rauwe jumbo garnalen met een typische pure zilte smaak, worden gekweekt op verantwoorde wijze in de tropische wateren van Azië en Zuid-Amerika. De garnalen gecoat met een smakelijke peterselie en look marinade.
Nota: beschikbaar met ASC certificaat vanaf eind 2014. Morubel is ASC gecertificeerd.

Crispy Apero Mix

Onze Crispy Apero Mix combineert gepaneerde pittig gekruide Seabob garnalen en gepaneerde mosselen, beiden uit  MSC gecertificeerde visserij.
Deze Apero Mix is ideaal als snack of als aperitief hapje. 
 

Garnalen, natuur of provençaals

Deze rauwe jumbo garnalen met een typische pure zilte smaak, worden gekweekt op verantwoorde wijze in de tropische wateren van Azië en Zuid-Amerika. De garnalen zijn beschikbaar in twee varianten: naturel of licht gekruid met een smakelijke Provençaalse kruidencoating.
Nota: beschikbaar met ASC certificaat vanaf eind 2014. Morubel heeft een ASC coc. 

Butterfly Garnalen

Deze rauwe grote garnalen zijn op verantwoorde wijze gekweekt in warm tropisch zeewater.

Zonder kop, maar met schaal en diep ingesneden behouden ze hun sappige smaak na bereiding.
Er zijn twee varianten van dit product: naturel en gemarineerd met knoflook & peterselie.
Nota: beschikbaar met ASC certificaat vanaf eind 2014. Morubel heeft een ASC coc.

Vispannetje in witte wijnsaus

Ons vispannetje in witte wijnsaus is een combinatie van MSC gecertificeerde Seabob garnalen, mosselvlees en kabeljauw. Dit uniek en heerlijk duurzaam vispannetje is ideaal als voorgerecht of als hoofdgerecht met wat brood of rijst. De zeevruchten zijn individueel gecoat met de witte wijnsaus waardoor de bereidingstijd kort blijft.